ダイエッターが麺やご飯の代わりに何を食べるかと言えば、1.キャベツ 2.もやし 3.しらたきである。
ダイエット中のワタシ、最近夜ご飯は大体鍋である。白菜、きのこ、豆腐、ねぎ、玉ねぎ、大根、もやし、ニラ、生姜、はんぺん、ちくわなど、適当な具材・野菜を中華だし、酒、醤油、ゆず胡椒、ごま油などで煮込み、しらたきを入れれば完璧である。
しらたきはいい。汁物に入れたら、もはや麺だか何だかわからない。ただただ「おいしい汁となんらかの麺」であり、200gで12カロリーの割に満足度が高い。
↑こういうのもあるがワタシは個人的にはしらたきのツルツル細麺食感のファンである。
巷の飲食店でも、「こんにゃく麺(しらたき)変更」オプションを導入してもらえないものであろうかと、ワタシは淡い期待を寄せる日々である。
「ちょっと小腹空いたな〜。なんかあったかい汁物食べたいけど、明後日健診だから、マジで炭水化物は摂りたくないし。でもスープは飲みたいな〜」などと逡巡している人間たちが少なからず存在するはずだ。
飲食店経営の皆様方、ご検討願いたい。
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