夜、小腹減ったら、これを食すこととする。脂質が5gとやや高めなのが気になるが、ポテチ(1袋22g)とか某黒豆煎餅(3枚で210kcal脂質7.5g)とかより遥かにマシである。まぁ、あの黒豆煎餅めっちゃおいしいですよね。If I'm hungry at night, I'll eat this. I'm a little worried that the fat is 5g, but it's much better than potato chips (22g per bag).
煮卵一個
80 kcal/たんぱく質6g/脂質5g/糖質1.5g/塩分1g(推定値)
Tsuyu(shoyu and dashi)
作り方↓
冷蔵庫から取り出したばかりの冷え冷えの卵を熱湯入れて7分半茹でる。冷水(氷水じゃなくても大丈夫だった)に入れて殻むいてめんつゆに漬ける。
Boil the cold eggs just taken out of the refrigerator for seven and a half minutes. Put it in water, peel it, and soak it in the Tsuyu sauce.
なお、5分加熱して火を止め、2分半そのまま放置したら、余熱で同様の火の通り具合であった。
残っためんつゆは捨てずに、ネギと水菜等をそのつゆで適当に炒めたら、美味であった。この写真は味噌ダレ(味噌、酒、みりん。)であるが。I didn't throw away the remaining sauce, and fried green onions and some veggies mizuna, etc. it was tasty. This picture is miso sauce (miso, sake, mirin.) though.
ワタシは減量道を粛々と歩む。I will walk quietly on the road of weight loss.
