沖縄ショップで安くなってたので、買ってみた。2分くらい茹でて、マヨネーズつけて食べた。コリコリしたさやインゲンみたいなものだった。
I boiled it for 2 minutes and ate it with mayonnaise. It was like crunchy green string beans.
ビルマやインド、インドネシア、パプアニューギニアなどの東南アジア、日本では沖縄県や小笠原諸島など、熱帯から亜熱帯地域で広く商業栽培されており[4][3]、
別名として、トウサイ（豆菜）[1]、ハネミササゲ[1]ともいい、莢にある4枚のひだを羽に見立ててウイングドビーンズ (英: Winged bean) ともよばれている[5]。中国名は「四棱豆」（シリョウトウ）[1]。
β-カロテン（体内でビタミンAに変わる）、ビタミンC、カリウムが豊富で、ビタミンK、ビタミンB群、カルシウムもバランス良く含まれている。
ふーん。
